さわやかなカルダモンの香りのリラックス・ティー。 
カルダモン・ティー Cardamom Teal


材料(1杯分)
カルダモン 2粒
紅茶 ティースプーン1杯
水 200cc

作り方 
1.皮をはがしたカルダモンと水をなべに入れて火にかけ、1〜2分沸騰させます。
2火からはずして茶葉を加え、2~3分蒸らします。
3.お好みでハチミツや砂糖を加えてどうぞ。

カルダモンティーにおすすめの紅茶


甘い香りのシナモン&ミルク、ピリッとしたジンジャーをアクセントに。 
シナモン&ジンジャーミルクティー Cinnamon Ginger Milk Tea


材料(1杯分)
しょうがスライス(皮付き)2〜3枚 
シナモン 1/3本 
紅茶 ティースプーン2杯 
水 100cc 
ミルク 100cc

作り方
1.スライスしたしょうがと粗く砕いたシナモンと水をなべに入れて 「火にかけ、1〜2分沸騰させます。 
2.火からはずして茶葉を加え、2〜3分蒸らします。
3.ミルクを加えて、沸騰させないようにして温めます。 
4.お好みでハチミツや砂糖を加えてどうぞ。
 

シャープな香りのブラックペパーが刺激的な濃厚ミルクティー。 
ブラックペパー・ミルクティー BlackPepper Milk Tea


材料(1杯分)
黒こしょう(粒)2〜3個
シナモン 1/3本 
紅茶 ティースプーン2杯 
水 100cc 
ミルク 100cc

作り方 
1粗く砕いた黒こしょうとシナモンと水をなべに入れて火にかけ、1〜2分沸騰させます。
2火からはずして茶葉を加え、2〜3分蒸らします。 
3.ミルクを加えて、沸騰させないようにして1〜2分煮込みます。 
4.お好みでハチミツや黒糖を加えてどうぞ。


 

香り高いミックス・スパイスとジンジャーで、体が温たまるホットなドリンク。
赤ワインで作るレッドホット・ワインティー Red Hot WineTea


材料(グラス2杯分)
シナモン 1/2本
クローブ 1個
しょうがスライス 2~3枚
紅茶 ティースプーン1杯 
水 100cc
赤ワイン 250cc

作り方 
1.クローブ、粗くくだいたシナモン、しょうがスライスと水をなべに入れて火にかけ、1〜2分沸騰させます。
2.火からはずして茶葉を加え、2~3分蒸らしてから、赤ワインを 入れて、温めます。 
3.茶こしでこしてグラスに注ぎます。
4.お好みでシロップやハチミツを入れてどうぞ。



スパイシーなクローブとロゼワイン&紅茶のハーモニー。きりりと冷やしてどうぞ
ロゼワインで作るティー・カクテル Tea Cocktail Rose Wine


材料(グラス2杯分)
クロープ 2個 
紅茶 ティースプーン1杯 
ロゼワイン 350cc 
ローズヒップ(ドライ)大さじ2

作り方 
1.ロゼワインにクローブ、紅茶、ローズヒップを入れて、冷蔵庫で一晩おく。
2.茶こしでこしてグラスに注ぎます。
3.お好みでシロップやハチミツを入れてどうぞ。